为什么说甘味农产品环境佳、口感好、品质优？
科学数据告诉你！
数说栏目从产地环境、生产过程、产品质量安全性、产品品质特色等方面，对“甘味”特色优势农产品予以科学分析和评价。
（视频来源：新华网）
悠久的历史文化，丰富的自然资源
先进的农业技术，这里便是榆中县
榆中县高原夏菜，在国内享誉盛名
种植白菜莲花菜，可追溯四百年前
气候独特海拔高，水质清洁土壤肥
生长周期有保障，化肥农药用量微
营养成分含量足，绿色有机品质优
富民增收成产业，今已盛销海内外
榆中县海拔-m
年平均降雨量.98mm
日照时数.56h
有效积温.16h
年均温度7.8℃相对湿度62%
高原夏菜种植区域
集中在海拔-m
蔬菜生长季的月平均温度
最高不高于22℃
榆中高原夏菜较高的
干物质和还原糖含量
使得夏菜口感更清甜其中松花菜干物质含量为7.27%比其它产区同类产品平均值高出15.67%
紫甘蓝总还原糖含量为2.14g/g
比其它产区同类产品平均值高出17.08%
榆中高原夏菜含有亮氨酸等
含6种人体必需氨基酸
其中娃娃菜含甜味氨基酸7.3mg/kg
芳香族氨基酸0.9mg/kg
分别高出其它产区同类产品
平均水平64.58%和66.67%
这使得榆中高原夏菜
风味浓郁、口感鲜美榆中高原夏菜中
*酮类化合物含量较高
其中紫甘蓝和松花菜的总*酮含量
达0.mg/g和0.mg/g
分别高出其它产区
平均水平.48%和.69%
*酮类化合物可有效
清除体内的氧自由基
阻止细胞的退化、衰老
改善血液循环降低胆固醇
使得榆中高原夏菜既营养又健康生态绿色、安全健康的榆中高原夏菜
以其清甜可口、营养十足的绝佳风味
走上了全国各地人们的餐桌
成为甘肃有机生态产品的靓丽“名片”
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