周一
1.4
早餐
鸡丝蔬面菜
敲敲蛋
早点
香蕉
砂糖橘、苹果
午餐
金银米饭
莲藕炖排骨、肉末地三鲜
蚝油绿甘蓝、西红柿蛋汤
午点
鲜牛奶、虎皮蛋糕
周二
1.5
早餐
荷叶饼
木须蛋
海鲜疙瘩汤
早点
银耳枸杞水果羹
午餐
双色卷
盐水大虾、肉末四宝
爆炒双花、金针菇汤
午点
鲜牛奶、葡式蛋挞
周三
1.6
早餐
香煎鸡蛋土豆饼
五香鹌鹑蛋
小米红薯粥
早点
香蕉、皇帝柑
苹果
午餐
相思米饭
刺猬丸子、鸡蛋茭瓜
山药炒木耳
菠菜木耳蛋汤
午点
鲜牛奶、核桃仁桃酥
周四
1.7
早餐
培根炒饭
紫菜蛋汤
早点
银耳枸杞水果羹
午餐
肉末卷、豆腐卷
春田小炒
油菜木耳蛋汤
午点
黑芝麻糊、香甜玉米
烤地瓜
周五
1.8
早餐
三鲜小馄饨
五香鸡蛋
早点
香蕉、火龙果
红心柚
午餐
黑香米饭、香酥鸡柳
肉末粉丝白菜
银丝小炒、*瓜蛋花
午点
鲜牛奶、媳妇并
本周冬季营养菜品分享
莲
藕
炖
排
骨
莲藕这种食物大家都不陌生,因为其营养丰富,口感佳受到很多人的喜爱。那么冬天吃莲藕有哪些好处呢?有哪些禁忌需要注意呢?我们一起来看看吧。
冬季吃莲藕有哪些好处?
1、补充营养
根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解藕的渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,有消食、止渴、生肌的功效。
2、健脾开胃
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维,与人体内的胆酸盐,食物中胆固醇和甘油三脂相结合,能够使有害物质从粪便中排除,帮助减少脂肪吸收;而且莲藕中还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,能促进消化,开胃健脾,增强食欲,有助于帮助食欲不振,胃口不佳的人群恢复健康。
3、止血散瘀
莲藕中含有大量单宁酸,有收缩血管的作用,能够用来止血,还能凉血散血;此外莲藕中富含富含铁、钙,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
4、安神镇定
莲藕有恢复神经疲劳的功效,可以用于防治精神过度紧张,焦虑不安引起的心神不定,失眠,眼睛疲劳等症。
莲藕炖排骨有什么营养价值呢?
莲藕炖排骨,传统名菜,属鄂菜系。营养功效:莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
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