春天,3种蔬菜别错过,富含“天然叶酸”,要多吃!
1、苋菜苋菜中的叶酸含量居于蔬菜圈的榜首,同时它还富含蛋白质和矿物质,是人体优质的钙铁来源,其中每克咸菜中含有毫克的钙元素,是牛奶的3倍,经常食用可以促进骨骼生长发育,增强体质。
2、绿甘蓝绿甘蓝就叫做包菜,圆白菜,也是叶酸含量很高的蔬菜,其中每克中含有毫克的叶酸,同时它的热量和脂肪含量都很低,特别适合减肥人士和准妈妈们食用。
3、茼蒿
茼蒿中的叶酸含量仅次于包菜,同时它含有特殊的香味,经常食用可以养心安神,睡眠不好的朋友要多吃,茼蒿中还含有丰富的维生素E和钾元素,能起到抗氧化剂平衡血压的作用,特别适合中老年朋友食用。
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