甘蓝

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TUhjnbcbe - 2021/6/25 17:54:00

哲人说“世界上万物流变,太阳底下无新事。”

在辞旧迎新之际,孩子们又长了一岁。

自然界的植物也是按其规律吐旧纳新、抽芽吐蕊,开启新一轮生命之旅。

在这个春天,尽管一切都是崭新的,但也是似曾相识的。

辛丑年,继续与菜园中的绿色生命为友。

尽管春节期间没有去菜园打理,但有明媚的春光照耀,偶尔的细雨滋润,节日里的绿色植物也在快乐地生长着。

节前撒下一把大葱种子,然后用塑料薄膜覆盖起来。此刻打开,眼前站立着一群被压弯了腰的绿色银针。

在薄膜上扣了一个小洞保留下来的陈年大葱,和另一端突然拱土而出的芦笋,像俩侍卫,一起守护着这些刚刚来到世界上的稚嫩生命。

一个月前,清除了韭菜地里的杂草,又给大蒜地间了苗。

对自然的付出,总是会带来让人惊喜的回报。

瞧,嫩绿色的韭菜已经长得如筷子般长短,而大蒜也是愈发健壮,正在孕育着土壤中蒜头的成长。

葡萄架下,是鱼香草的栖息地。

它是多年生的植物,冬天,它干枯、腐烂,回归于自然。初春,那潜藏在土壤中的根茎再次萌发,在地面上探出一个个绿紫色的“小耳朵”,上面还布满精巧的脉络。

难怪鱼腥草的别名是折耳根呢!

留了几棵青菜和白菜,等待观赏它们开花。

左边的青菜花苞与右边的白菜花苞很难分辨,大概因为同属十字花科。

菜花盛开时候的美丽不亚于温室中名贵的鲜花,也许因为它们骨子里的秉性就是自然、随性和平易近人吧。

抱子甘蓝开始子孙满堂啦,看着喜气洋洋的。

它的冠部长得和其他十字花科植物差不多,更像是还没有抱球的卷心菜。

在下面的枝干上,每一个枝丫都如强壮的手臂,擎住球形的小甘蓝。后续,为了保证果实生长的营养供给,需要陆续折去下面的枝叶。

据说每一棵抱子甘蓝可以收获几十、甚至上百颗小甘蓝。

成功越冬的几样蔬菜已经完全恢复元气。它们挺过了严寒,盼来了春天和煦的阳光,也开始了新的一轮生长。

苦苣和瘤芥菜都是当季蔬菜,且属凉性。

莴笋的叶片比根茎长势更好,那就把它当成油麦菜来烹饪和食用吧。

今年的卷心菜一直生长缓慢,也许是受严寒影响过大,迟迟不肯“抱团”。

除了“正规*”,“野菜”是春天的另一道风景线。

入冬前,在房子北面撒下雪菜和荠菜的种子,然后就放任其自生自灭。

此刻它们长得一簇簇的,油绿油绿的。

简单烹饪后,端上菜桌,依然是“野味”实足。

簇拥一片的是马兰头,也是每年春天扎堆发芽的野菜。清明前后凉拌着吃,鲜嫩美味。

入春,石灰菜总是会和其他杂草一样在园子的角落里长出来,这是民间“石灰草饼”的关键食材,味道也是非常独特。

春天是播种的季节,当下的关键农务肯定是播种育苗。

前一天晚上,将买来的菜籽分门别类进行准备。有的需要浸水,而且水温也不尽相同,有的需要碾碎。为了不混淆菜籽,又为它们一一对应地做了记录。

育苗的当日清晨,将事先堆好肥料的土壤进行平整、浇水,再晒至微干,然后用一根竹节均匀的竹竿放在一侧,作为衡量标准,将菜籽浅浅地埋入土壤,并在上面撒上干的土屑和豆饼的粉末。之后又微微撒了些水,进行润湿。

最后一个流程就是盖上简易大棚,为种子发芽提供足够的温度和湿度,同时也开启了小窗的缝隙,保持一定的空气流动。

忙碌的日子总是很短暂。转瞬,半轮月亮已经悄悄爬上了桃树的枝头。

春天是播种的季节,播种之后才可能有收获。我们播下的是种子,更是希望。

虽然“太阳底下无新事”,但在菜园这个舞台上,戏剧持续上演,而演员却总是在变换,但永远不脱离万物生存的原则。

在小菜园里,与多年生的植物一起,迎接今年的新朋友们陆续登场亮相吧!

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