济南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/131229/4319047.html这两年美食圈里，似乎掀起了吃“小baby”的风潮。哎，打住打住，别想歪了，我说的，是食材里的小baby。有些属于个头mini，比如青枣大小的迷你西瓜、拇指*瓜，瞧着就惹人怜爱，一口一个嘎嘣脆。西餐里常见的抱子甘蓝，就像微缩版的卷心菜，风味和营养都比普通卷心菜更足，而且，用来拍照也格外有趣。图源：图虫还有大家熟悉的娃娃菜、樱桃萝卜、樱桃番茄，也都是迷你品种，身价都要比正常版本贵上不少。看来，“萌即正义”，不管在哪个圈子，都是一样的。眼看有些水果蔬菜，因为可爱而身价倍增，有些水果蔬菜就坐不住了，削尖脑袋也要跻身迷你圈。比如这种便利店里常见的小包装水果胡萝卜，其实并不是天生个头迷你。它只是为了更好卖，把歪瓜裂枣的大胡萝卜，削成了小小颗而已。当然，改造效果也很显著，菜市场里4块一斤的胡萝卜，变身之后，能卖到40块一斤。除了品种原因，还有些果蔬小baby，真的是还在婴儿期，就被薅下来吃掉了。像前阵子给你们介绍过的*瓜花，就是刚冒出头没多久的*瓜，上头还挂着小*花，连花带果一起吃，别有一番风味。还有玉米的小baby玉米笋，同时兼具玉米的清香和竹笋的脆嫩，也是刚冒出尖尖，就落入了吃货盘中。虽然个头迷你，但它的功效却不输成熟玉米，能祛湿消肿、降血糖、降血脂，是一种非常健康的食材，吃法也比玉米更多样，所以这两年很是流行。之前我做罗汉斋，就有用到它，没想到不少小伙伴来问，玉米笋是啥？没见过，买不到。我一看留言，立马找商务小哥联系产地，把玉米笋直接给你们搞来了！这么好吃的东西，务必要让大家都试试！吃法当然也给你们准备好了，简单快手又肉香十足，你们一定会喜欢的！玉米笋剥去外壳，卷上肉卷下锅一煎，搭配酱汁调味收汁，10分钟就能出锅，超省心。食材仅两样，备起来简单，整天都嚷着工作忙又不想点外卖的同学，是时候把这道菜列入懒人清单了。详细的做法，都给你们写在步骤里了，口水兜住，赶紧往下看吧～-玉米笋肉卷-[食材]玉米笋10条五花肉片10片蒜末1小勺生抽1大勺红烧酱油1小勺盐1小勺糖2小勺低筋面粉适量熟芝麻适量此配方为2人份1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml[食谱]1.玉米笋去皮，取出玉米笋带皮的玉米笋一般不需要清洗，买到去皮的玉米笋最好清洗一下2.用肉片把玉米笋包裹起来，均匀粘上面粉3.平底锅中加入2小勺食用油，倒入蒜末煎至焦*。接着放入玉米笋肉卷，同样煎至两面金*即可4.倒入2大勺热水，盖盖焖煮1分钟5.倒入生抽、红烧酱油、盐、糖轻轻拨动让玉米笋沾满酱汁,最后撒上熟芝麻即可欣赏春笋脆甜的食客，总揪着那20天的赏味期追逐赛跑。但吃玉米笋就不一样了，春笋的甜、鲜、脆、嫩，它都有。赏味期更是长久，一年四季都可以搬上餐桌，对于吃货来说实在是太满足了！咸香的酱汁衬得玉米笋本身的风味更加明显，肉脂的熏香也盖不住玉米笋的清甜。咔嚓咔嚓咔嚓——槽牙大力嚼动，满满的一盘很快就见底了。想吃得清淡一点的小可爱，也可以拿它做个鲜甜爽口的时蔬小炒。每克的玉米笋只有27大卡，热量只有甜玉米的三分之一，是减脂的绝佳食材。加入西芹、百合、莲藕、胡萝卜等食材，营养健康，今日的维C打卡，完成！剩下的玉米须和玉米皮也别浪费，煲一壶玉米须茶，对于降低三高，大有裨益。我第一次吃玉米笋，是以前在台湾夜市，卖盐酥鸡的摊位上，也有卖玉米笋。点了一份搭配盐酥鸡，清甜爽口，非常解腻，价格也不贵，只要几块钱。后来在大陆超市也有看到新鲜玉米笋，不过小小一盒就要卖到二十多。近几年随着大家生活水平提高，对于这种小众蔬菜的接受能力不断提升，玉米笋在国内也有大面积种植，价格也就慢慢降下来了。很多小众蔬菜，就这么走上我们的餐桌，变得越来越大众。有时候想想，还挺有意思的，人类不断驯化物种，物种也在驯化着我们的餐桌。玉米笋还能这样吃#好物推荐#想吃玉米笋，这一次菜菜子都给你们安排好了！广东徐闻出产的玉米笋，现摘现发，快递到家鲜度不减。生吃或者熟食都可以，个个清爽脆甜，营养满满，就等你们来戳链接了~为保证新鲜，如遇天气不佳会延迟发货戳下图放心购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇