立
夏
节气
节气由来
summerbegin
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始更是；太阳到达*经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
节气三侯
summerbegin
立夏有三侯
一候蝼蝈鸣，感知到夏天正徐徐走来，蝼蝈发出了鸣叫，它们的叫声，让密林更密、幽径更幽。
二候蚯蚓出,蚯蚓掘土而出,迫不及待,赶赴盛夏之约;
三候王瓜生,王瓜的蔓藤攀爬生长,没过多久,在它努力攀登的路途上,便会开出曼妙的花朵。
立夏习俗
立夏饭
立夏这一天
许多家庭将
赤豆、*豆、黑豆、豌豆、绿豆
做成“立夏饭”寓意五谷丰登；立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
尝三新
江南有立夏“尝三鲜”
即吃樱桃、枇杷、
青梅的习俗。
也有地方吃鲜蚕豆、
鲥鱼等新鲜爽口的食物。
立夏蛋
每逢立夏
人们都要吃
煮鸡蛋或咸鸭蛋，
认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮。
吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
下周食谱
summerbegin
周四
早餐：鸡蛋面穗汤、胡萝卜蔬菜饼
五香鹌鹑蛋、韭香银芽
早点：苹果、香蕉
午餐：珍珠香米饭、玉米排骨煲
西芹炒香干、蒜香空心菜
红枣银耳百合羹
午点：菠萝、圣女果
晚餐：百合紫米粥、香葱虎头卷
蒜苔炒肉丝、醋溜土豆丝
周五
早餐：枸杞红枣小米粥、红糖三角包
虾皮蒸蛋羹、双色甘蓝丝
早点：牛奶、哈密瓜
午餐：麻酱拌面、蜜汁鸡肝
米酒蛋花汤
午点：绿豆水、葡萄干司康
晚餐：红豆薏米粥、南瓜蜜豆卷
宫保鸡丁、什锦菌菇
周六
早餐：江米南瓜粥、双色蝴蝶卷
*瓜炒鸡蛋、酱肉小人参
早点：香梨、千禧果
午餐：黑芝麻香米饭、菠萝咕噜肉
鸡汁豆腐、茄子烧豆角
西湖牛肉羹
午点：酸奶、核桃仁
晚餐：陈皮大米粥、麻酱卷
有机花炒肉片、清炒茄丝
教育-
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