在被窝里刷朋友圈，看到有朋友发了一条说说，还说各自到了春节，自己已经有很多斤两了，还说下次吃饭没喊自己。哈哈哈，看到这句话小馋猫不禁笑出声来，春节还没到呢，就胖上了，过年应该是越当越胖，瘦人变胖，这样一来，节前大家可能要多吃点刮痧的食物，小馋猫为大家分享一下美味，具有刮痧瘦身的功效，让大家放心过年。
提起这道菜，9个成年人应该都不知道它的营养价值，留种甘蓝，看起来就是缩小版的卷心菜，但比卷心菜更好吃，吃法也多，很多人把留种甘蓝放在沙拉里吃，也有人炒菜吃。但也有人直接用熟的淋点橄榄油，无论哪种吃法都很好吃，小炒猫最近就用蒜蓉和留种的甘蓝一起炒，很好吃，小炒猫为我想和大家详细分享这道菜的过程。
蒜蓉炒甘蓝其实很简单，几分钟就能炒好一道菜，特别是一些过年聚会人比较多的时候，留点甘蓝来清理肠道，排*，不用担心长胖，如果你是厨房菜鸟，也可以试试这道菜，简单易学，可以在过年的时候给家人露一手，尝尝你的厨艺，顺便给身体排*，何乐而不为。
在做这道菜之前，我们需要准备主要材料：甘蓝、盐和油、鸡精、大蒜。我们需要把甘蓝清洗干净，锅里放热水，把甘蓝放进去焯一下，大约1分钟，拿出来冷却，切成两半，大蒜去皮，冲洗干净，拍碎。
在热锅中放入适量的菜籽油，等油热了以后，把大蒜放入锅中，搅拌出香味，顺便把甘蓝放进去，用大火快速搅拌出香味，放点盐和鸡精调味，不断搅拌几下，等食材入味了，我们就可以装盘了。
此菜利于刮脂，比肉贵2倍，解*清肠，排出第二天的大便，肠胃轻松，抱子甘蓝，吃后不仅提高人体免疫力，还具有延缓衰老的作用，因为抱子甘蓝含有丰富的维生素C，可以加快人体的新陈代谢，而且抱子甘蓝含有硒。可以清理体内的自由基，还可以美白皮肤，防止皮肤变得粗糙，可以说是减肥瘦身的好食品，因为它是一种低热量的食材，含有大量的膳食纤维和果胶，可以防止脂肪在体内堆积，防止大便干燥，加快脂肪的燃烧和代谢，经常吃的话可以越吃越瘦。
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