今天这雨，把北京下得像（遭灾的）江南。
Wuli江湖有味肤白貌美会唱小曲儿的老板娘说，“木香花湿雨沉沉，雨天没有花总觉得缺了些啥。”
不能更赞同。
但是扒拉了一下厨房花园，木香没开花，栀子被杂草盖住了，蜀葵和藤月倒是开得挺好，但是画风不合啊。
来朵花甘蓝吧。
以及，肉食动物推荐搜索淘宝“江湖有味”，报我的名字肯定……不打折。
羽衣甘蓝观赏型VS食用型
羽衣甘蓝是一种人气很高的食材，吃法和味道都相当的高冷，噢，价格也是。由于营养价值高以及相当低热量，所以倍受国际化的都市食客欢迎。
厨花君也不能免俗地种了些。别说，今年很成功，在盛夏里还生长繁茂，每天揪几片和*瓜蜂蜜一起打汁，味道嘛，可以忍受。观赏型羽衣甘蓝，是食用羽衣甘蓝的园艺变种。在年由日本著名的种子公司泷井育成，主要供观赏，在口味上也略有改变，但要问能不能吃……还是能的，就是更苦，更硬，老化纤维更多。举个度娘的例子帮助理解一下，她原来是百度的HR——很实用，在公司年会上走了个秀，然后就直接混娱乐圈去了——纯观赏。你说度娘还能不能做HR工作了呢？
这就是观赏型羽衣甘蓝和食用型羽衣甘蓝的主要区别，它俩长相上也大相径庭了。
观赏型以矮、株型紧凑、色彩艳丽为要点。食用型也很貌美，但更需要的是高大多产。
鹭鸶、鸽、孔雀、斑鸫
哈哈哈，有没有觉得小标题特突兀。这都是观赏型羽衣甘蓝的分类，由于这种园艺植物主要由日本育种，命名也是走上了奇特的和风路线。
据说，是根据甘蓝们的长势与各种鸟类的相似之处，园艺师沤心沥血地起出了这些名字。
这是长腿的鹭鸶，泷井公司最早的品种。除了盆栽外，也是明显的冲着切花去的。鸽系列比较温顺和规矩，哈哈。斑鸫……我没见过，但是感觉比鸽子大些。孔雀的辩识度最高，蕾丝叶片非常有说服力。以及，在国内种植最广泛的是这个系列，名古屋，淘宝上也多半以卖这个为主。很遗憾，虽然观赏羽衣甘蓝在中国广泛栽培，但F1种子都是靠进口。目前没有看到有关国产培育品种的报告。
花甘蓝怎么种？
观赏型羽衣甘蓝虽然科学准确，但叫起来有点拗口，也可以俗称叶牡丹或者花甘蓝，或者就叫羽衣甘蓝，结合当时的语境，也不太会错。
花甘蓝最好的一点是，它在北方花草凋零的秋季开始发力，可以一直美到初冬。是的，这是一种喜寒凉的园艺植物，美貌的富有对比效果的叶片，一定要在温度降到15度左右，才会出现变色。
在北方，现在可以播种了，不过要注意遮阴，温度过高会影响发芽率。其实要按气温来说最好是8月底播种，但北方的冬天来得太快，没观赏几天就冻死了。
长江流域的同学，你们不着急，从现在到8月底，都可以悠闲地播种起来。花甘蓝的种子淘宝有很多，但是有一点请注意，如果你比较讲究品种的纯正，最好去北林、虹越这样的地方购买。淘宝卖家99%都是自行繁育的二代种子，这东西杂交变性的可能性特别高，二代种子种出来肯定还是羽衣甘蓝，就是不保证和卖家秀长一样。
买种苗也是个选择，虽然贵点，这样更保险些，羽衣甘蓝的商业培育相当成熟，主要采取水培育苗法。栽种上倒没有什么特别要嘱咐的，这东西只要天气温凉，简直就可以当野草养。浇浇水，晒晒太阳，别的不用做什么。秋天也没有什么虫害，会顺顺当当长大。
然后，就欣赏起来吧。
别时赠君花甘蓝
为什么要赠花甘蓝呢，主要是考虑便携度啊。
花甘蓝肥大硕美，一朵就能顶一束。而且，甘蓝的茎都比较硬挺，特别适合像鲜切花一样使用。用牛皮纸一包，就可以当手捧花送出去了。插在花瓶里也是格外美。大约能够维持10天左右的观赏周期。也可以做一些摩登的装饰与美化，让它与都市化的家居更和谐。
最后八卦一下泷井公司吧
虽然吃肯德基都算不爱国了，但我还是对这家日本的种子公司很尊重，我觉得任何在专业领域坚持多年有所建树的公司都值得尊敬。
不要用*治绑架一切。
这家始创于年的公司，目前在蔬菜种子公司中，是全球第六，日本最大的规模，偏向蔬菜育种也兼顾花卉。在茄科和十字花科的品种上有非常辉煌的育种贡献，什么番茄、茄子、南瓜、青椒及小黃瓜，在本国市场的占有率都7成以上。
除了立足本土，立足蔬菜之外，泷井公司还先后收购了两家欧洲花卉育种公司，也算是弥补一下小短腿，观赏羽衣甘蓝是这家公司的代表曲目，用Google搜TAKII，直接就跳出来一堆羽衣甘蓝的图片。其他在百日草、石竹、三色堇品种上也很赞。
嗯，我想说，作为一个农业大国的菜农，在下也是很捉急的。
以上，对食用羽衣甘蓝感兴趣的，请点链接原文，以前厨房花园有发过羽衣甘蓝的吃吃种种。或者回复关键词羽衣甘蓝也可以获得。
祝大家雨天康健，出门顺利。
厨花君