编者语
春节前的那两期实质，咱们一起懂得了高尿酸血症及痛风的一些根底学问，以及高尿酸血症诊断及医治的关系实质。经过这些讲解，咱们懂得到，医治高尿酸血症生计方法的变动很要害，此中，低嘌呤饮食是最要害的部份。世上美食千万万，到底哪些食品中嘌呤含量高，节沐日期间，您吃对了吗？咱们此日一起来看一看！
按照嘌呤含量，将食品分为低嘌呤食品（每g食品含嘌呤25mg）、中嘌呤食品（每g食品含嘌呤25～mg）、高嘌呤食品（每g食品含嘌呤～0mg）三类。
1低嘌呤食品
★主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类成品（精白粉、繁荣粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、*油小点心、淀粉、高粱、通心粉、土豆（洋芋）、番薯、山芋、冬粉、荸荠等。
★奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。
★肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
★蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭*、蕃茄、茄子、瓜类（*瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包含胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
★瓜果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
★饮料：苏取水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果冻等。
★其余：*油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、*油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2
中嘌呤食品
★豆类及其成品：豆成品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆乳）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、*芽菜。
★肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
★水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
★蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四序豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
★油脂类及其余：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3
高嘌呤食品
★肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
★水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。
★其余：酵母粉、百般酒类（尤为是啤酒）。
众人吃对了吗？
（摘自《保护心矫健》）
预览时标签弗成点收录于合集#个