包菜又称空腹菜，是一年四时中最罕见的蔬菜，在咱们屯子包菜别名甘蓝，良多人都邑将包菜和鸡蛋搭配在一同，而饭铺里的包菜，每每和粉条一同做美食。良多屯子人并不会做包菜炒粉条，由于粉条简单粘锅，况且做得还不入味。
即日赋享给众人是一路最家常的美食，包菜炒粉条，良多人在做包菜炒粉条的功夫，不是炒的粉条粘锅，即是炒的包菜太老了，光彩看上去也不太漂亮。端上桌来就没有食欲感，向来一众人子能吃一大盘，此刻好了每人吃一小口，不但让宾客看起来不美意义，做饭主人也片时没了神采。即日大厨就分享给众人一个包菜炒粉条的切确做法，如许做的包菜炒粉条，粉条根根明显，光彩鲜明比饭铺里的还好吃。
——包菜炒粉条——
筹备食材：包菜一个，粉条一小把，葱姜蒜少量，干辣椒，猪油一伙。
操纵环节：
1.首先筹备新鲜的包菜一个，这个功夫的包菜对照廉价，我买了这一个是八毛钱一斤可能花了三元左右。将其从中央切开，去掉根部，而后切丝备用。
2.筹备料头：大蒜三瓣拍散切片，香葱一根切丝备用，老姜一伙切丝备用。干辣椒里几个放入净水中浸泡几分钟，如许做的干辣椒不会炸糊。
3.炒锅烧热放适当净水大火烧开，水开后咱们家筹备好的红薯粉丝，放入内部。煮三分钟后咱们将其登时捞出过凉水备用。
4.过凉水的粉丝内部参与一勺食用油，半勺生抽调色，安放一旁备用。
5.炒锅烧热放上的食用油，油热后咱们将筹备好的猪油放入内部，将猪油炒化，而后将筹备好的料头放入内部爆炒出香味。
6.而后再将责罚好的包菜放入内部，大火快炒十秒钟，十秒钟后，而后再将责罚好的粉条放入内部，参与精盐半勺调味，老抽一勺调底色，大火快炒15秒。
7.15秒后，出锅前再淋入半勺明油，撒上少量的葱花，就能够出锅装盘了。如许做的包菜炒粉条根根明显，不粘不坨，开胃下饭。
小本领：
1.做这道包菜炒粉条的功夫，咱们在冲洗包菜的功夫在净水里参与半勺精盐，如许冲洗的包菜更明净，没有虫卵。
2.包菜炒粉条的功夫，加了一伙猪油可能是参与少量的五花肉，都能使包菜炒粉条不粘不坨，还入味。
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