番茄爆炒绿甘蓝
夏季的爽口菜，与番茄搭配，色彩诱人，营养丰富。特点是爆炒，甘蓝爽脆，酸甜适口，非常美味的下酒下饭菜！
原料：绿甘蓝、番茄、油、盐、花椒粒、大蒜、白糖。
做法步骤：
第1步、备齐食材
第2步、大蒜去皮洗净
第3步、绿甘蓝洗净掰小块，番茄洗净切片，大蒜切片
第4步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，再加入大蒜片，爆出香味
第5步、加入绿甘蓝，大火爆炒
第6步、加入番茄爆炒
第7步、加入盐、糖调味
第8步、出锅装盘。
小贴士：
1.绿甘蓝不要用刀切，手撕口感更好。2.一定要大火爆炒，绿甘蓝才爽脆，营养不流失。
来自美食天下大海微澜的作品。