包菜加点它脆嫩爽口，美味下饭又简单，学会这做法，5分钟就好。说到包菜，有的地方叫洋白菜、甘蓝菜，这个菜大众化，口感脆爽，可以炒、凉拌、做馅等，炒好的包菜甜甜最好吃！这个季节的包菜很便宜，我们这8毛一斤，这时候的包菜清脆可口，最好吃！包菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
平时我家吃这菜大多都是手撕包菜，每次炒一大盘都不够吃。一颗包菜用不了2元全家就够吃包菜千万不要用刀切，去掉老梗用手撕成大块，加点腐乳炒一炒，脆嫩爽口美味下饭，一端上桌，比大鱼大肉还受欢迎。炒包菜要加点蒜蓉，这个蒜蓉要分两次放，第一次用油炒出香味，最后一次放是为了增加菜的香味。一起来试试吧：
甘蓝半颗油腐乳1块蒜2瓣生抽1勺
甘蓝洗净，去掉老筋用手撕成大块，包菜要用水泡一会，然后取出不要用刀切，用手撕的包菜纤维不被破坏更有嚼劲
油腐乳用小勺碾碎，这个腐乳是白腐乳，记得加一点里面的油
大蒜切成碎粒
锅烧热加油，倒入一半的蒜末炒出香味
随后倒入甘蓝菜大火炒至菜叶发蔫，大火炒的包菜不丢失水分，更脆嫩
倒入油腐乳炒匀，要大火炒
随后加生抽调味，最后加剩下的蒜末炒匀
不知道这些对您有帮助吗？喜欢用最简单普通的食材，给家人做健康的一日三餐。