凉拌紫甘蓝豆皮
ByRLing
色泽艳丽，口感酸爽，是一道开胃小菜！
原料：紫甘蓝、豆皮、花生米、芝麻油、盐、生抽、香醋。
做法步骤：
第1步、备好食材：如图，豆皮一张，紫甘蓝法净备用。
第2步、豆皮切成丝备用。
第3步、紫甘蓝切成丝备用。
第4步、花生米备好。
第5步、锅内加入适量清水烧开，下豆皮加少许盐焯水一分钟，捞出沥干装入容器中。
第6步、紫甘蓝也放入。
第7步、备好料汁：加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。
第8步、花生米也放入，把料汁淋在上面拌匀即可。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
来自美食天下RLing的作品。
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