甘蓝类蔬菜栽培穴盘育苗就是按一定规格特制的分格穴盘上，填装草碳、蛭石、腐殖物质等通透性良好的轻质材料基质，把蔬菜种子精细播种，人为调控温度、湿度`及光照，足量供给水分和营养元素，培育健壮幼苗精准化育苗方式。
培育壮苗是早熟丰产的基础，甘蓝类蔬菜壮苗的标准是6~8片叶，下胚轴和节间短、叶片厚、色泽深，茎粗壮、根群发达、定植后缓苗快，对不良环境和病害抵抗能力强。穴盘其质育苗成苗一穴一株，根系与基质相互缠绕，呈上大底下的“塞孑”形。优点是出苗整齐、成苗率高、缓苗快、抗逆性强、促早效果好，符合优质壮苗标准。
穴盘培育壮苗，栽培种植优质甘蓝甘蓝类蔬菜穴盘育苗可以用孔穴盘培育乳苗，在3~4叶时进行分苗，移栽至4~5厘米大孔径的50~70孔穴盘。也可以一次性播种于4~5厘米大孔径的50~70孔穴盘。每穴2~3粒，生长至2~3叶时间苗。
甘蓝类蔬菜穴盘培育乳苗
1穴盘育苗基质配制:草木灰、锯末、秸杆腐烂物等混合在一起的有机物质和珍珠岩、蛭石7:1:2的比例混合均匀，洒水搅拌至手捏成团但不掉水。
2穴盘基质消*:每立方米基质用68%金雷水分散粒剂8克或50%多菌灵可湿性粉剂10克和少量杀虫剂用细沙拌匀，再与基质均匀混合后，用地膜密封闷盖5~7天即可育苗。
专用育苗穴盘3穴盘播种:孔穴盘或无孔托盘装满配制消*后的基质，层层撂起。严实穴盘基质，穴盘呈七成满，干籽撒播。之后上面再撒一层基质覆盖种孑。整理苗床，播种好的穴盘整齐排列苗床，洒水至渗透穴盘基质，扣上小拱棚。
4苗期管理:播种后苗床保持20~25度，出苗后白天15~20度，夜间5~8度为宜，以利根系生长。苗床穴盘适时洒水见干见湿。此外应尽量加强光照，使幼苗生长健壮，注意通风降湿，防止病害发生及幼苗徒长。
5分苗:乳苗3~4叶时进行分苗，扩大秧苗营养面积，以利培育壮苗。50~70孔穴盘装满配制好消*后的基质洒透水，乳苗穴盘洒水后拔出乳苗，用筷子在大孔穴盘穴正中插一小孔，将乳苗栽入。整齐排列苗床，扣上小拱棚保湿，中午强光适当遮阴。分苗最好在晴天上午或中午进行。缓苗后撤去小拱棚。
穴盘培育甘蓝幼苗6定植:幼苗长到6~8叶时即可定植，定植壮苗才能早熟丰产，定植前7~10天降温练苗，以利于栽后缓苗和恢复生长。
7病虫害防治:穴盘育苗病虫害应做到提早预防。甘蓝类蔬菜苗期主要病害有猝倒病和黑根病。虫害主要有蚜虫和菜青虫。
猝倒病:甘蓝类蔬菜苗期猝倒病症状有烂种、死苗、和猝倒3种。烂种是播种后尚未萌发或刚发芽就遭受病菌侵染，造成腐烂死亡。死苗是种孑萌发胚茎和孑叶时的幼苗，在尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。猝倒是幼苗出土后真叶尚未展开前，遭受病菌侵染，幼苗猝倒而死。
防治措施:加强苗床管理，通风排湿，避免高温、低温现象。苗期喷施0.1~0.2%磷酸二氢钾，0.05~0.1%氯化钙等提高抗病力。发病前或发病初期用72.2%普力克水剂倍液喷雾，每平方米喷施配制好的药液2~3升。出苗后发病可用75%百菌清可湿性粉剂倍液喷雾防冶。
黑根病:甘蓝类蔬菜黑根病苗期受害，病菌主要侵染幼苗根茎部，致病部变黑或缢缩，潮湿时生白色霉状物，染病数天内见叶萎蔫、干枯，继而造成整株死亡。
防治措施:播前用65%代森锌可湿性粉剂拌种，或在发病初期拔除后喷雾75%百菌清可湿性粉剂倍液防治。
甘蓝蚜:用国产50%抗蚜威或辟蚜雾50%可湿性粉剂~倍液具有特效。
菜青虫:发病前或发病初期用2.5%功夫乳油0倍液或20%灭扫利乳油倍液喷雾防治。
甘蓝类蔬菜穴盘育苗有培育壮苗、管理方便、定植后缓苗快、早熟高产等优势。
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