新旧种子可通过对各类种子外观和物理性状的了解，凭经验直感来判断。其方法有：
1、看：看种子的色泽。新种子颜色亮丽而又光泽，而陈年的种子就相对暗淡甚至呈褐色。看种子形状。新种子外形相对圆润，而陈年种子由于年久水分流失多而变得干瘪残缺。
2、听：将豆类种子抓一把在手中摇动，听其声音的清脆程度，声音脆的其含水量低，多为失去发芽率的陈种，声音沉浊，不清脆的发芽率好，可用。
3、闻：嗅种子的气味，可以从种子的味道中分辨出新种还是陈种。
4、捏：用手抓一把*瓜籽，如果有很多种籽粘在手里就是新的种子，不粘的就是陈籽。
十字花科种子：白菜、萝卜种子、甘蓝、荠菜等新种子，表面光滑、有光泽、香味，用指甲按成薄片，用手抓取有黏性，有油脂，种子不易脱落，种子颜色为淡*色或淡*色。陈种子的表皮呈黑色，没有光泽，通常有一层‘白色的冰霜’，剥去后，有一股油香，用手按，容易破碎，而且种皮容易掉油。