五彩杂酱面
杂酱面是中国传统特色面食，分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜，简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢！
原料：面条、猪肉末、胡萝卜、金针菇、紫甘蓝、青菜、豆瓣酱、番茄酱、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备材料如图。
第2步、将各种配菜切成如图所示。
第3步、取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。
第4步、热锅倒油烧至八成热。
第5步、放入肉末翻炒变色断生。
第6步、放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
第7步、放入番茄酱翻炒10秒。
第8步、放入蚝油翻炒10秒。
第9步、倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。
第10步、出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。
第11步、分别将配菜烫熟。
第12步、煮面条。
第13步、捞面，放入配菜杂酱，开动吧！
第14步、美丽美味！
来自美食天下沙娅琪琪的作品。